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  饮水机不是万能不可喝的几种水
 饮水机不是万能不可喝的几种水
生水 
  生水中有各种对人体有害的细菌、病毒和寄生虫,喝了生水,极易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染等。特别是喝了受到工厂废液、生活废水、农药残余等污染的水,更易引起疾病。自来水虽经处理,但无法避免管道污染。漫长的水管,高层住宅楼的顶水箱,都受着“二次污染”的威胁。
  死水
  又称“死水”,也就是长时间储存没换的水。这种水里的亚硝酸盐等有害物质会随着储存时间的增加而增多。常喝这种水,会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢,影响身体发育;使中老年人衰老加速;长期饮用这种水还有可能诱发食道癌和胃癌。一般来说,在热水瓶中贮存超过24小时的开水就不要喝。
  千滚水
  千滚水就是烧沸了很长时间的水或热水器中反复煮沸的水。由于这种水煮得太久,水中的钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐的含量都大大增高。常饮这种水,会影响人的胃肠功能,出现腹泻、腹胀等。有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,引起神经、泌尿和造血系统病变。重者会昏迷惊厥,甚至死亡。
  蒸锅水
  又称“下脚水”,指蒸馒头、鱼等的剩锅水,特别是经过反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水来熬稀饭,都会引起亚硝酸盐中毒;水垢还会随水进入人体,引起消化、神经、泌尿等系统病变,甚至使人早衰。
  不开的水
  现在人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯化处理过程中可分离出多种有害物质,具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时,有害物质的含量是原先的3倍,超过国家饮用水卫生标准的2倍。当水温达到100℃时,大部分的有害物质能被消灭,煮沸3分钟,饮用会更安全。专家指出,饮未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性将增加21%~38%。
  用保温杯沏的茶水
茶叶中含有大量鞣酸、茶碱、芳香油和多种维生素,适宜用80℃的开水冲泡,如果用保温杯沏茶,会使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的维生素被大量破坏,芳香油大量挥发,鞣酸、茶碱被大量浸出,大大降低了茶叶的营养价值,使茶水没有香气,甚至苦涩。茶水中的有害物质也会增多,甚至会使消化、心血管、视神经和造血系统发生多种疾病。
微波炉8个不外传的小窍门
微波炉对于普通老百姓来说已经不是什么奢侈电器了,而且正在朝着高科技、多功能的方向发展,对于消费者来说未免一时之间难以全部接受,并且微波炉在使用的时候需要很多小窍门,那么您是否知道呢?
窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
窍门二:食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。
窍门三:微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。
窍门四:微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
窍门五:在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果。
窍门六:食物的本身温度越高,烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物,一般容易吸收较多的微波,烹饪时间较含水量低的要短。
窍门七:用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。
窍门八:用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生
庭常用的非金属厨房器皿,很多都能用于微波炉烹饪,如陶瓷盘子、陶瓷碗等。如果你对家里的非金属厨房器皿是否适于微波炉使用不清楚,可以将该器皿放入微波炉中(注意不要装水或其他东西),然后用“高火”加热1分钟进行检查。那么什么器皿不可以放进微波炉呢?下面我们来看看。 ①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用。注意,使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。  
  ②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,请勿使用。  
  ③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用。  
  ④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。  
  ⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,请勿使用。 
  微波炉器皿因制作材料的不同,价格也有较大的差异。塑料的微波炉餐具是品种最齐全、价格较低的一类。其特征是表里色调单一,售价一般在几元至数十元。优质玻璃器皿透明,易于观察食物烹饪时的情况,耐热功能甚佳,但价格稍贵一点。 
庭常用的非金属厨房器皿,很多都能用于微波炉烹饪,如陶瓷盘子、陶瓷碗等。如果你对家里的非金属厨房器皿是否适于微波炉使用不清楚,可以将该器皿放入微波炉中(注意不要装水或其他东西),然后用“高火”加热1分钟进行检查。那么什么器皿不可以放进微波炉呢?下面我们来看看。 ①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用。注意,使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。  
  ②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,请勿使用。  
  ③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用。  
  ④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。  
  ⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,请勿使用。 
  微波炉器皿因制作材料的不同,价格也有较大的差异。塑料的微波炉餐具是品种最齐全、价格较低的一类。其特征是表里色调单一,售价一般在几元至数十元。优质玻璃器皿透明,易于观察食物烹饪时的情况,耐热功能甚佳,但价格稍贵一微波炉主要是由磁控管、高压变压器、高压二极管、高压电容N>器、门连锁开关、监控开关、冷却风扇电机和转盘电机等多种零部件组成的,工作时机内存在高电压、大电流和微波辐射,所以维修微波炉比维修其他一些家电更具特殊性和复杂性,尤其是安全问题更突出。鉴此下面先讲述维修微波炉时的安全注意事项,然后介绍维修技巧。
安全问题
微波炉是一种较为特殊的家电,工作时机内不仅存在高电压、大电流,而且还有微波辐射,如果维修方法不当,不但会多走弯路,更重要的是维修人员可能遭到高压电击和微波辐射,危及人身安全,甚至还可能给用户身体带来长期的过量微波照射而造成不可弥补的损害。所以,维修微波炉前提条件是,必须充分了解其基本原理,掌握防微波过量泄漏和高压电击的相关知识如果你还没做到这点,就务必努力学习并在有把握之后再维修微波炉。通常维修微波炉必须注意的安全问题如下。
第一,在拆机维修前,必须先对与安全相关的部位和零部件进行检查,主要是看炉门能否紧闭、门隙是否过大、观察窗是否破裂、炉腔及外壳上的焊点有否脱焊、炉门密封垫是否缺损及凹凸不平等。这主要是检查是否存在微波过量泄漏的可能。若发现问题,应先行修复;若因缺件或其他原因而暂时不能修复,可以先修机内其他故障,但修好其他故障后不要勉强使用,更不可交付用户使用,务必完全排除了安全隐患后才能交货。
第二,如果需要检查机内电路,通常应该在断电后再拆卸微波炉。拆机后,先用塑胶绝缘柄改锥将高压电容两端短路放电,以免维修时不慎遭受电击。这是因为微波炉断电后,高压电容上仍可能存在较高的电压,尤其是断电不久的炉子更是如此,千万别以为断电后就安全了。
第三,除了测量220V市电电压等检查外,在没有十分把握的情况下,应尽量不作开机带电检查。如果确实需要通电检查,必须先断开高压电路,不让磁控管工作,然后再开机检查,以确保人身安全。至于磁控管及其供电电路的检查,除非你具有必要的专业维修设备知识和经验,否则应采用断电检查方式,以确保安全。实践表明,只要掌握相关技巧要领,断电检查并不比通电检查差多少,判断有些故障的速度甚至优于通电检查。
第四,维修中需要对零部件进行拆卸检查或更换时,拆件时要逐个记住所拆卸零部件的原位置,特别是安全机构和高压电路的零部件更要重视,并且拆卸后要放置好,以防止丢失,造成不必要的麻烦;重装时应逐个准确复位装好,并拧紧每个紧固螺丝和其他紧固件,不要装错,或遗漏安装垫圈等易忽视的小零件。若需更换零部件,注意尽量选用原型号配件。如果没有,可用相似特性和安装尺寸的代换件进行代换。
点。 
 

 

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